Recetas por Alejandro Vigiola de Sed de la Mala
¿Qué tal unas recetas para unos tragos de fin de año? Alejandro de Sed de la Mala nos comparte dos recetas de cocteles hechos para sorprender y brindar por un 2025 lleno de éxitos. ¡Prepárate para ser el alma de la fiesta con estas fáciles y deliciosas opciones!
Espresso Polar
Si amas el café y los sabores navideños, este coctel es para ti.
Ingredientes:
- 30 ml de jarabe de ponche navideño: Prepara el jarabe calentando un litro de ponche con 2 cucharadas de azúcar hasta obtener una consistencia espesa.
- 30 ml de cold brew o café frío.
- 60 ml de tu vodka favorito.
- Hielo.
- 3 granos de café (para decorar).
Preparación:
- En un shaker, agrega 30 ml del jarabe de ponche, 30 ml de cold brew y 60 ml de vodka.
- Llena el shaker con hielo y shakea con fuerza hasta que se forme una espuma deliciosa.
- Sirve la mezcla colada en una copa.
- Decora con 3 granos de café y listo. ¡A disfrutar!
Martini de Maracuyá
Dale un giro tropical a tu brindis con este martini lleno de frescura y un toque de mezcal.
Ingredientes:
- 2 onzas de mezcal.
- 15 ml de licor de elote (lo encuentras en cualquier vinatería).
- 15 ml de jugo de limón.
- 15 ml de jarabe natural.
- 50 ml de pulpa de maracuyá.
- Hielo.
- Vino espumoso o champaña (para rellenar).
- 1 rodaja de limón deshidratado o fresco (para decorar).
Preparación:
- En un shaker, mezcla el mezcal, el licor de elote, el jugo de limón, el jarabe natural y la pulpa de maracuyá.
- Agrega hielo y shakea bien.
- Sirve la mezcla colada en una copa hasta la mitad.
- Rellena con vino espumoso o champaña.
- Decora con una rodaja de limón deshidratado o fresco y... ¡voilà! Estás listo para brindar.
Con estas 2 opciones, tu cierre de año será inolvidable. Ya sea que prefieras los sabores clásicos con un toque de café o algo más exótico como la maracuyá, estas recetas son sencillas y perfectas para impresionar a tus invitados.
¡Salud por un excelente 2025!
